Ispanaklı Börek Tarifi

Ispanaklı börek nasıl yapılır? Nasıl pişirilir? Nasıl servis edilir?

En Beğenilen Ispanaklı Börek Tarifleri

En beğenilen, en çok tercih edilen pratik ıspanaklı börek tarifleri ...

Su Böreği Tarifi

Yağ, un, yumurta, su ve sirke karıştırılıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır. Hamur ikiye ayrılır. Her parça yedi pazıya bölünür. Pazılar tabak büyüklüğünde açılıp yağlanır. 7 pazı üst üste konur, üstteki pazı yağlanmaz. Üst üste konan pazılar tepsi büyüklüğünde tekrar açılıp fırın tepsisine yerleştirilip, üzerine peynirli, maydanozlu havuç konur....
Patlıcanlı börek

Patlıcanlı börek

Patlıcanlar, iri tavla zarı şeklinde doğranır. Bir tencerenin yarısına kadar su doldurulup, içine tuz atılır ve kaynamaya başlayınca patlıcanlar ilave edilerek 10 dakika pişirilir. Sonra, patlıcanlar süzülür. Fırın tabağına margarinin bir çorba kaşığı kadarı, zeytinyağının tamamı konur. Soğanlar rendelenir ve bu yağın içinde pembeleşinceye kadar kavrulur. Soğanlar kavrulunca, kabukları soyulmuş...
Karnıyarık-Yemek Tarifleri

Karnıyarık-Yemek Tarifleri

Karnıyarık yemeğimize ilk olarak: Bir kuşaneye, yandaki ölçülere göre kıyılmış soğanlar ve sadeyağ konularak, soğanlar ölünceye kadar kavrulur. Bu soğanlara kıyma ilave edilir, 10 dakika daha kavrulur, sonra kabukları ve çekirdekleri çıkarılmış, küçük küçük doğranmış domatesler ile tuzda katılarak, domatesler suyunu çekinceye kadar pişirilir ve kuşane ateşten indirilir. Patlıcanların baş...
Ispanaklı Üçgen Börek

Ispanaklı Üçgen Börek

Ispanaklı Üçgen Börek, kırmızı biberlerin çekirdeklerini çıkaralım ince ince, soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayalım, tencerede sıvı yağ ile üçünü birlikte yakmadan kavuralım ve ıspanağı irice doğrayıp ekleyelim, fazla kavurmadan tuz ve karabiberini ayarlayalım. Tencerede kalan suyu süzelim. Un, maya ve tuzu karıştıralım, ortasını açalım süt ve ayçiçeği yağını boşaltalım....
Ispanaklı Mercimekli Tava Böreği

Ispanaklı Mercimekli Tava Böreği

Ispanaklı Mercimekli Tava Böreği, mercimeği haşlayalım, soğutalım. ıspanağı ve soğanı doğrayalım, soğanı zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavuralım, önce ıspanağın saplarını, sonra da yapraklarını ilave edelim, bir süre daha kavuralım, mercimeği ve baharatlarını ekleyerek soğumaya bırakalım. Una maya, yumurta, yoğurt, sıvı yağ karıştırarak yumuşak bir hamur yoğuralım. Oda sıcaklığında bir müddet...
Ispanaklı Haşhaşlı Börek

Ispanaklı Haşhaşlı Börek

Ispanaklı Haşhaşlı Börek, yumuşak bir hamur yoğuralım, iki parçaya ayıralım, hamurun bir parçasını açalım, yağ, haşhaş, margarini karıştırarak sürelim ve katlayalım. Diğerini de aynı şekilde yapıp katladıktan sonra hamurlardan birini tepsi büyüklüğünde açalım, margarinle tepsiyi yağlayıp yerleştirelim, üzerine ıspanaklı harcımızı koyalım. İkinci parçayı da tepsi büyüklüğünde açalım, üzerine kapatalım, haşhaşlı...